Cada día hay muchas más
personas que son Alérgicas y tienen muchos problemas en comer algunos
alimentos, ya que además un posible ataque de alergia puede en ocasiones, ser
muy grave.
Actualmente, no hay un
tratamiento efectivo para las alergias alimentarias, la única forma de evitar
que una persona las sufra es asegurarse de que no consuma los alimentos a los
que es alérgica;
por ello llega esta nueva
normativa europea la cual obliga a todos los establecimientos a informar sobre
los alimentos que se venden sin envasar. Los alimentos sin envasar son
aquellos que se presentan al consumidor final sin un envase o embalaje para su
venta directa o consumo inmediato. Se incluyen dentro de esta definición los
productos que se venden a granel y los que se envasan en el momento de la
compra a petición del consumidor final como es el caso de Dulzia Massanassa.
El 13 de diciembre de 2014 entró
en vigor el Reglamento 1169/2011 de información alimentaria al consumidor, que introdujo cambios importantes en la
información que deben proporcionar los operadores alimentarios. Para
desarrollar aquellos aspectos que el Reglamento deja a criterio de cada país se
ha publicado el Real Decreto 126/2015 que ha entrado en vigor el 5 de marzo de
2015 y es el que nos afecta a nosotros.
En Dulzia Massanassa estamos
concienciados de la importancia de las alergias alimentarias y es por ello que
hemos implementado un sistema informático el cual nos da la información de los
ingredientes de que se componen las chuches que tenemos en cada gaveta,
pudiendo entregar un informe de alguna chuche en especial a petición del
cliente.
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